探究ゼミ・プロジェクト〔 学内外と連携し、自由に学ぶ 〕

探究ゼミ「手作り味噌の商品化」

本日6月13日（火）放課後、探究ゼミ「手作り味噌の商品化」を行いました。このゼミは、味噌を調理室で麹から手作りして、いかに商品化するかを皆で考える内容です。

今回は、永井事務局長が、マーケティングについてお話してくださいました。

嗜好品である味噌を、いかに加工し、商品化するか、なかなか難しいです。このゼミも3年目を迎えました。今年も、いかに商品化するか、ゼミ生で考えていきたいです。

秋ごろには、味噌も完成します。校内で販売予定なので、どうぞお楽しみに。