探究プロジェクト「大阪ガス×甲南女子大学」和食

「和食から学ぶ健康な朝の習慣」をテーマにご指導頂きました。

大阪ガスハグミュージアムで講義を受け、調理実習をさせて頂いて、普段の「朝食」がどのような役割を担っているのか、また、そのなかでも和食にどのような栄養素があり、それが日々の生活の中でどのような役割を果たしているのか、参加者は考える機会を持ちました。また、火の役割についても学びました。昨年、「食と農をつなぐ朝ごはんコンテスト」で受賞なさった甲南女子大学の学生の皆様の調理の説明もあったり、他の学校の皆さんと一緒に学び色々話ができたりして、参加者は刺激を受けたようです。

ガスの強みをいかした様々な調理器具や住まいのあり方にも、参加者は関心を持って学んでいました。今後毎日の生活がが探究活動となりそうです。