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授業訪問 中3家庭科 さけちらし作り

中3の家庭科の授業です。
春らしい色の「さけちらし」作り。

錦糸卵を作る工程で、悪戦苦闘・・・。
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「うわっ入れすぎた。」「裏返らない~。」「・・・。」とにかくみんな真剣。

切るように材料を混ぜて、完成です。
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とってもおいしそうなさけちらしができました!赤だしの味噌汁つき。
日本の食文化「すし」。是非ご家庭でもお試しください。