調理室からとてもいい匂いがしたので、午後の実習にお邪魔しました。
中2の家庭科の授業で、いわしを１人1匹手で開いています。

時間のある生徒は、目玉の中から、下の写真にあるようなものまで取り出していました。
興味があるようですね。「これが内臓かぁ」と、さまざまな部位を研究していました。

しょうがのきいたたれをつけ、焼き、できあがり！
　

味見をさせていただきました。
かたちは不揃いですが、とってもおいしいいわしのかば焼きでした。