２つめに紹介するのは、スイートポテト作りです。

スイートポテト作りといっても、単なるおやつ作りではなく、薪割り・火起しから行い、芋をゆで、最後は専用のオリジナルオーブンで焼き上げるところまでいきます。
他のプログラムに比べても、かなりハードなプログラムだったっと思います。
ただ、本格的な洋菓子を手作り体験でき、お好みの型わくなどで仕上げにこだわることもできましたので、生徒たちの満足度は高かったようです。

メレンゲクッキーもおまけで作っていただきました。